Onze wijnen

Volledige rijpe druiven geven een intense Cabernet wijn met dieprode/ paarse kleur. De kleur echter verschilt per jaar en deze is sterk afhankelijk van de periode en duur die de wijnmaker toe past in de most fase van het wijn maken. De wijnen zijn krachtig en gelijken op die van Cabernet Sauvignon. Smaak van versgemalen peper, cassis en rijpe vlierbessen. De tannines in de Cabernet Cortis maakt het een ideale druif voor een lange rijping op hout of in de fles.